民族风味主食相关硕士博士期刊学术论文

馕作为维吾尔民族的传统主食，蕴含着浓重深厚的文化蕴意，在新疆广受大众喜爱，但其生产加工模式一直处于较落后的状态，笔者通过对乌鲁木......