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本文研究了木耳、大米、淀粉及米面制品中椰毒假单胞菌酵米面亚种及其毒素的污染情况，并找出湿米粉生产风险控制的关键点。实验以生......
城市饮水对居民安全至关重要。尽管社会科技发展进步,但饮水安全问题并未完全得到解决,饮水安全事件仍时有发生。水是生命之源,又......
目的 建立一种超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱快速检测酵米面中米酵菌酸和毒黄素的确证方法。方法 样品经乙腈提取后，采用Qu EC......
禾谷镰刀菌是一种引起小麦患赤霉病的主要病原真菌,侵染小麦麦穗后会分泌脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）等真菌毒素,使小......
学位
真菌病害是制约农业生产的重要因素之一,70%以上的植物病害是由真菌造成的。一方面,植物病原真菌感染植株后会导致作物减产,带来经......
学位
目的 了解1株引起致死性食物中毒事件的唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病型菌株Co14的全基因组序列特征,对其基因组中米酵菌酸(BA)和毒......
