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死前应激相关论文
养殖大菱鲆死前应激状态对肌肉代谢与品质的影响
为探索鲜活大菱鲆Scophthalmus maximus(体质量730~780 g)产品品质的调控机制,分别从致死方式、冰藏稳定性和应激恢复等方面,探索......
期刊
大菱鲆
捕后处置
死前应激
肌肉品质
Scophthalmus maximuspost-harvest handlingpre-slaughter stress
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