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两种果脯的制作方法

1.砂糖梨脯选料选择果形大小一致,成熟度在七至八成,肉质厚,水分含量少,无虫蛀及机械损伤的梨果。去皮将浓度约3%的氢氧化钠溶液煮......

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制作果脯氢氧化钠溶液果形大小水分含量机械损伤梨脯成熟度

梨脯蜜饯制作方法

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梨脯蜜饯

梨脯的制作

工艺流程rn原料选择→去皮→漂洗→切瓣去核→熏硫→糖渍→第一次糖煮→糖渍→第二次糖煮→糖渍→整形→烘烤→包装.......

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梨脯原料选择工艺流程整形去核漂洗烘烤包装

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