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近年来,随着酸性土壤的不断增加,土壤中Al3+含量严重超标,大量的Al3+可对作物根系的生长产生抑制,进而造成农作物减产及品质下降。......
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有机酸是决定柑橘果实内在品质的重要组分之一,其含量的高低与果实的衰老进程和贮藏性能密切相关。高含量的有机酸有助于果实的保......
本文以湖北秭归地区种植的纽荷尔脐橙和红肉脐橙为主要试验材料,通过连续施肥试验,探究不同磷钾配比与中微量元素施肥对脐橙园土壤......
本文介绍了明串珠菌的一般特性、分类状况以及参与食品发酵的情况;从柠檬酸代谢和风味化合物的生成、加速干酪熟化过程等方面,阐述......

