果粉Vc 相关硕士博士期刊学术论文

研究了猕猴桃原果浆的护色，加工中的Vc变化，猕猴桃果汁的澄清及果粉生产的工艺参数。确定了一条采用真空浓缩干燥法制备猕猴桃果粉的......