果皮褐变相关论文
南果梨（Pyrus ussuriensis Maxim.）是辽宁重要栽培品种之一。采收后的南果梨在常温下放置15 d左右即开始进入衰老期,出现果心和果肉......
该研究拟评估0 ℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响，并探究贮藏期间果皮褐变的原因，为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试......
荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是亚热带名优水果,拥有优良的营养价值、商业价值和保健功效,但由于荔枝成熟于高温高湿季节,易发生果......
学位
李（Prunus）是福建省重要的经济作物之一,但其采收时期过于集中,且主要在高温盛夏时节上市,一定程度上影响了李果实的采后贮藏,制约了......
漆酶是存在于植物中的一个重要酶,其底物具有广泛性。苹果（Malus domestica）是典型的呼吸跃变型果实,采后苹果在长期低温贮藏后或从......
龙眼(Dimocarpuslongan Lour.)是热带亚热带名优特产,具有较高的营养价值和保健功效,深受消费者的喜爱。然而中国龙眼果实成熟于夏......
为探究不同贮藏温度对’金红’苹果果实能量代谢和生理品质的影响,将’金红’苹果分别放置在-2、0、2、4 ℃条件下贮藏,定期测定果......
奉节脐橙(Citrus sinensis Osbeck)是一种优良的甜橙鲜食品种,是重庆市柑橘出口中唯一具有较强竞争优势的品种。但是,其果皮容易发......
苹果和梨rn苹果和梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉),主要用于防治苹果和梨在低温贮藏过程中出现的果皮褐变.......
针对贮藏过程中蒙自石榴皮薄、易失水及褐变问题,研究高压静电场结合自发气调技术对新鲜石榴保鲜效果的影响。以蒙自"绿籽"石榴为......
