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果柄结构相关论文
鲜食葡萄采后二氧化硫(SO2)积累及其对花色苷降解和风味物质的影响
在鲜食葡萄(Vitis vinifera L.)贮运行业中,二氧化硫(sulfur dioxide,SO2)作为保鲜剂具有举足轻重的作用,即使随着葡萄保鲜技术的不断......
学位
SO2
葡萄
果柄结构
花色苷
降解动力学
挥发性风味化合物
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