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春笋皮相关论文

高压蒸煮改性春笋皮膳食纤维工艺优化

以黄山地区采摘的新鲜春笋皮为原料,采用酶法提取,再经高压蒸煮法改性,制备出春笋皮水溶性膳食纤维。通过单因素以及正交试验确定......

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春笋皮膳食纤维水溶性膳食纤维高压蒸煮 bamboo shootdietary fibersoluble dietary fiberhigh pressur

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