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大白菜风味品质构成因素及部分因素的遗传效应研究
大白菜原产于我国,是我国的主要蔬菜之一,在我国蔬菜市场供应上占有重要地位。近年来,关于大白菜品质的研究取得了一些进展,但是对......
学位
大白菜
风味品质
风味物质
易煮烂程度
遗传效应
RAPD
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