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俗话说：“民以食为天”。我国的历史悠久，饮食文化更是源远流长。在几千年的历史长河中，我国的中式烹饪方法逐渐发展并固定下来，目前包......
金属玻璃以其机械强度高、耐腐蚀能力强、电磁性能优异等优点被认为是极具发展潜力的新型金属材料，但金属玻璃丝的成形制备和应用范......
1花丝耳环。2花丝胸针。3各式花丝首饰。 花丝工艺，又称细金工艺，是我国传统首饰制作的重要工艺之一。之所谓叫细金，那就是一个字......
黄芪泡茶治早搏 黄芪15克，放入杯中，加入开水至离杯口1厘米左右，随泡随饮，反复冲泡，至水淡为止。连服3日为1个疗程，士。能坚持一两个......
今年是汪曾祺诞辰100周年。 一个老乡告诉我，“生命须珍惜，远离汪曾祺”。我有些惊诧，又觉得有道理，更能知道话中的“反意”，毕竟他......
中国人吃山药的历史很早，由于薯、芋等块根块茎类植物容易种植，产量高，烹饪简便（抛入火中烘烤即可），富含淀粉，曾是早期人类的重要主食。山......
拔丝山药是北京传统名菜，少说也有百余年历史。清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著《素食说略》中提到拔丝山药：“去皮，切拐刀块，以油灼之......
用糖或糖粘菜品来做假山以装饰菜品,近几年在餐饮行业已经比较常见.其实,做“糖体假山”的方法有很多种,比如把白糖熬化后再粘上油......
拔丝番薯rn原料:番薯500g,白糖250g,花生油15g,拘杞子10g,葡萄干100g.rn制法:番薯洗净、切成滚刀块,入油锅炸成金黄色,捞出.锅烧热......
山药，又名怀山药。学名薯蓣，为薯蓣科藤本植物。其块茎和珠芽含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、淀粉和糖，是味美可口的食用佳品。国......
一个特级厨师给某一职业高中的学生做拔丝苹果。可是怎么也做不好,于是他就整日在灶台前思索,最后竟然无功而返。原来,这拔丝苹果......
拔丝又称拉丝，是从古代熬糖法演变而来的。拔丝的原理是以白糖在加热到一定温度时具有延伸性来做依据的，因白糖在一定的温度下有融化......
案情回放rn原告刘先生于1978年6月在某村拔丝厂上班工作时将左手致伤,伤后即由村委会送到医院住院治疗.出院后至1996年,被告一直未......
