抗坏血酸含量相关论文
以拐枣果梗为原料,制备拐枣露酒与发酵酒,测定拐枣酒中营养成分含量,并采用氧自由基吸收能力(ORAC)、铁离子还原能力(FRAP)、2,2-......
超声波辅助冷冻(Ultrasound-assisted freezing，UF)是一种新型的快速冷冻技术，近几年来引起了越来越多研究人员的关注，其在食品工业中......
本文报道一次（lml/kg）及多次（1/10、1/30、LD50 18天）给予大鼠CCl4后，在不同时间观察肝损害效应及其与肾上腺皮质激素的关系，并观察给予......
马铃薯喷施腐植酸液体叶面肥的田间试验表明,腐植酸叶面肥可使马铃薯叶片多酚氧化酶和过氧化氢酶活性较对照分别提高130.8％、137.8％......
经对菠萝果肉的分析,发现病果的PPO(多酚氧化酶)、POD(过氧化物酶)活性和天然底物绿原酸、单宁含量远较正常果为高,而有机酸和抗坏......
沙棘果系胡颓子科沙棘Hippophae rhamnoide L的果实。果实呈圆球状、直经约0.5cm,橙红或黄色,表皮有光泽。 沙棘果实的皮、汁、种......
本试验以菠菜、番茄和甜椒的叶片和抗坏血酸(AsA)含量差异较大的甜椒、番茄、马铃薯、萝卜和黄瓜的产品器官为试材,研究不同叶龄和......
<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.04.020),来自马来西亚博特拉大学的......
