总酯相关论文
总酯含量是白酒质量检验中最重要的理化指标之一，如何准确地检测出白酒中总酯含量，是整个行业共同关注的问题。根据国家标准《白酒分......
评价实验室检测白酒中甲醇、酒精度和总酯的能力和水平,促进实验室检测水平提升。实施能力验证计划，给各参与实验室发放能力验证样......
目的 对气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)检测白酒中17种塑化剂的前处理方法进行优化.方法 对试样中......
食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此，在食品检验过程中，保证检验结果的准确性是很重要的。一般来说，在分析过程中，由于分析时......
醪液又称酒醅,是酿酒原料进行摊晾下曲后酒窖内发酵的综合物质,其所含呈味物质是蒸馏酒中芳香组分的重要组成.本实验主要研究内容......
分析了汾酒风味物质的几个突出特征,提出应进一步分析手征性物质组分;研究了汾酒不同月份、不同季节、不同发酵期对汾酒质量和产量......
采用皂化法在不同温度时间下,用几种不同方法测定同一种酒体,通过对比试验,选择测定白酒总酯的准确检测方法,达到数据检测的准确性......
以酱香型大曲中分离筛选得到的红曲霉MZ-1菌株为出发菌株,以高粱、小麦及麸皮为基础原料,探索MZ-1菌株液态发酵生产酯类化合物的产......
从玉林泉酿造用酒曲及其发酵酒醅中筛选出高糖化力、高发酵力和产酯好的菌株,通过3株菌的培养及配合使用而将其应用于生产中.结果......
