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酒糟,是酿酒产生的渣滓,但在高明的厨师手中,可转化为一种出神入化的调味品,乾隆才子、诗坛盟主袁枚早在《随园食单》中不容置疑地强调......
在交通工具落后的封建时代,水路运输是最便捷、低廉的运输方式,故流通中心型城市也多集中在主要水道沿线。明代禁海,南北物资交流......
有明一代,南直隶几乎所有的府、州、县均见修城记录,且在不同时期呈现出不同的阶段特色本文以明、清及民国所编修的影印本地方志为......
【正】县制问题历来为历史政治地理研究所关注。探寻县制的起源和发展,不仅对于地方行政制度史至关重要,而且常常成为研究地域历史......
雍正年间是清代对直隶州大量设置和调整最集中的时期,是清初进行大规模制度改革的阶段,而直隶太仓州正是成立于此时。清雍正年间,......
<正>江苏、浙江两省的苏州、松江、常州、镇江、江宁、杭州、嘉兴、湖州等八府和太仓州,具有大致相同的自然环境,形成为一个经济区......