味千拉面相关论文
对整个餐饮行业来讲，2011年的夏天是令人忐忑的夏天。鉴于海底捞和俏江南的教训，各大餐饮企业不得不对后厨越发小心，尤其是“防火防盗......
一碗汤的钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。——味千的广告词一份味千拉面,从20-37元。味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底,......
在中国几千年的饮食文化发展史上,小吃占有非常重要的地位。同时,这些小吃又因为地方特色和民间流传的关系,本身就具有一定文化属......
用汤粉调制出来的面汤，让味千拉面陷入了虚假宣传的危机。消费者也许并不会因为汤料的生产过程而抛弃味千，真正伤害我们的是被欺骗的......
6月-8月期间，餐饮上市企业纷纷发布了各自的年中财报，在一片低迷的收入预警当中，越来越多的人感叹，2013年无疑将是餐饮企业发展的“危......
味千——作为一个连锁餐饮的领跑者，在经历一系列事件之后，2011年9月22日，在上海味千中国总部，其行政总裁潘慰首次接受了杂志的专访。......
去北京旅行，除了感受京城韵味和皇家盛气外，最不能错过的便是属于北京的那些老味道。 说起老北京的吃，不用拍脑袋，就会蹦出来不下十......
为什么海底捞如此火暴？为什么胡庆余堂成为百年老店？为什么亚马逊花12亿美元收购美捷步？ 因为，它们都有一个共同的成功密码：客戶价......
俗话说，“民以食为天”。关于饮食方面的问题，总是最易牵动百姓的敏感神经：零度可口可乐原液在台被检出防腐剂，味千拉面汤底是浓缩液调......
10年间，不少曾经声音洪亮的快餐连锁已声嘶力竭、不支倒下，但这个女人领导的拉面店却越开越多，并打破了餐饮企业难上市的僵局。 ......
味千拉面、福记食品、全聚德的成功上市,引发了餐饮连锁企业资本运作和筹备上市的热潮。人们有所不知的是,更多筹备上市的餐饮连锁......
餐饮企业引入机器人，博的是眼球，省的是最关键的人力成本。 不少人都希望身边有“大白”那样的暖男机器人，这并非遥不可及的梦想。......
丑闻让中国最成功的本土餐饮公司市值几近腰斩，曾被投资者热捧的中式连锁餐饮业到了为行业潜规则付出代价的时刻 很多富豪会说自......
沃尔玛中国CEO陈耀昌的“偏离价值观”、达芬奇家具负责人潘庄秀华面临的家具假货事件、味千拉面总裁潘蔚面临“骨汤门”、中国红......
深陷“骨汤门”的味千拉面日前已经承认,其宣传纯猪骨熬制的汤底汤料是用浓缩液勾兑而成,且钙质含量计算方式错误。这家在中国大陆......
味千拉面的“骨汤”事件让人们把怀疑的目光再次对准了市场上常见的“高汤”和“浓汤”产品,这些浓汤产品的“天然食材”、“不添......
近日有媒体质疑,号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的,每碗汤的成本不过几毛钱。味千中国总部相关负......
“零度”可口可乐原液被检出防腐剂、味千拉面汤底是浓缩液调配、肯德基豆浆实为豆浆粉冲制、山西老陈醋防腐剂疑云……关于食品安......
似乎是从味千拉面的“骨汤门”开始，品牌企业在近两个月集中被“围剿”。肯德基、永和豆浆、海底捞、山西陈醋、血燕、李宁、阿迪达......
一直以来，洋品牌都是中国人消费的至高追求。除了品牌崇拜等心理因素影响之外，洋品牌产品质量过硬、服务热情周到无疑也是重要原因。......
