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铁是人体内含量最多的微量元素,广泛参与机体内的多种生理生化过程,是微量元素中最容易缺乏的一种,缺铁可引起缺铁性贫血,被WHO、U......
目的:探索膳食营养实践在“公共营养”教学中的应用.方法:在“公共营养”课程实践教学中,对学生进行食物份量认知、膳食食谱计算和......
专家支持/徐静 小慈看到网上说生吃茄子能减肥，于是决定尝试。就在第四天，她又拿着大茄子准备“下口”时，忽然一阵肚子疼袭来，紧接......
中国营养学会编著的《营养科学词典》已由中国轻工业出版社出版发行。全书共约130万字,包括前言、目录、词典正文(营养科学名词术......
民以食为天。膳食是人类生存的基本条件,它不但为人体生长发育和维持健康提供所需的能量和营养物质,而且在预防人体的许多疾病方面......
