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促双歧杆菌生长相关论文
魔芋功能乳制品制造工艺研究
魔芋是一种富含大量可溶性膳食纤维的多年生草本植物,魔芋中主要的功能性成分是葡甘露聚糖。通过控制酶解条件,魔芋葡甘露聚糖可分......
学位
魔芋
酶解
清除自由基
促双歧杆菌生长
功能性乳制品
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