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山西天骄生物集团有限公司（以下简称“天骄集团”）20t／天的红枣浓缩汁生产线是采用国际最先进生产工艺，采用低温萃取、高速离心分离、2......
以广东云浮郁南县优质成熟本地桑葚为原料,经过破碎打浆,在较低的pH果胶酶进行低温酶解;再加入葡萄酒酵母、发酵红曲和乳酸链球菌......
本研究的目的就是从鹿胎盘中提取出鹿胎盘生物活性肽,并测定其理化性质和免疫活性,看其与人胎盘肽的活性是否一致,从而可为鹿胎盘......
我国是世界上最大的淡水鱼养殖国,在淡水鱼加工过程中会产生大量的下脚料,主要包括鱼皮、鱼骨、鱼内脏等。现阶段大部分企业的加工......
为充分利用鲮鱼下脚料的营养价值,变废为宝,对鲮鱼产品进行综合开发利用。本文利用活性干酵母发酵法和低温酶解技术分别对鲮鱼下脚......
中国盛产小浆果,但小浆果不容易保存且季节性强,因此附加值较低,为了提高小浆果的产品附加值,本试验研究了小浆果酒的发酵工艺,并......
