将香蕉（ＭｕｓａｐａｒａｄｉｓｉｃａＬＶａｒ；ｓａｐｉｃｎｔｕｍＯ．ｋｔｚｃ）果实依据果皮颜色的变化分为８个成熟度，分别测定各成熟度果实的乙烯释放速率、呼吸强度、果皮及果肉的ＡＣＣ含量和叶绿素及可溶性固......