不同馏分相关论文
为探究现代工艺酿造的浓香型白酒不同馏分中各风味组分以及对应的酒精度的馏出特性和相关性，以机械化酿造的34个不同馏分的浓香型原......
为了研究清香型白酒不同米查次蒸馏过程中各主要风味物质的变化规律，本实验在清香型白酒大、二米查蒸馏中进行了分段摘酒实验。研究......
对不同馏分酒进行风味物质变化差异分析发现,乙酸乙酯含量在蒸馏前期较高,随后迅速降低并稳定,而乳酸乙酯、乳酸和乙酸等风味成分......
