PUFA相关论文
反式脂肪酸是脂肪酸链上至少含有1个非共轭反式双键的不饱和脂肪酸异构体。反式脂肪酸（C18）会提高血液胆固醇水平,增加心血管疾病的......
为了探讨配合饲料及其脂肪含量对海湾扇贝性腺发育、脂肪酸组成和组织结构的影响,在基础饲料中通过梯度添加鱼油(质量分数为0％、3％、......
日本人在饮食中有较高的n-3多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty add，PUFA）水平，如二十碳五烯酸（eicosapentaenoic add，EPA）和二十二碳......
长链多不饱和脂肪酸——花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)是生物膜的重要脂类成分。在孕期,长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)首先......
血脂异常是诱发心血管疾病(CVD)的主要危险因素之一。膳食脂肪酸的组成可以调节脂肪及脂蛋白代谢,缓解血脂异常,从而有益于改善CVD......
近年来科学工作者对脂肪酸尤其是多不饱和脂肪酸(PUFA)进行了大量的研究,发现PUFA在营养学和生物学上具有相当重要的意义,特别是在......
Ｆｅ~（２＋）诱发脂蛋白ＰＵＦＡ过氧化体系及对若干天然产物抗氧化作用的评价张尔贤，俞丽君，周意琳，肖湘（汕头大学理学院生物学系，汕头５１５０６３）关键词过氧化作用；脂......
目的分析中国处于三个不同地理环境地区的母体成熟乳中脂肪酸含量的差异。方法选取江苏句容(河湖地区)、山东日照(沿海地区)和河北......
<正>从营养支持到营养治疗再到特殊疾病的营养治疗是现代营养治疗学的重大进展。近来,ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 polyunsaturated f......
多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFA)能降低心脑血管疾病的发生,富含PUFA的功能蛋能增进人类健康。通过日粮营养调......
对猪饲喂玉米DDGS可使猪肉脂肪增加从而影响猪肉品质,当在猪日粮中添加一定量的共轭亚油酸(CLA)可以提高猪肉中多不饱和脂肪酸的含......
