Harman相关论文
Norharman和Harman是杂环胺中两种主要的β-咔啉类物质,本身不具致突变活性,但会加强其他杂环胺的毒性。α-二羰基化合物是美拉德......
为深入了解美拉德反应与其伴生危害物之间的关系,以色氨酸、葡萄糖和肌酐为反应底物建立β-咔啉类杂环胺美拉德反应模型体系,在160......
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