冷冻液流态化速冻（hydrofluidization quick-freezing ，HF）是一种新颖且前景广阔的食品速冻技术，由于传热系数极高而导致加工时间短，大......

能否用CaCl2溶液鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液一度存在争议。实验证实,在常量范围内可以用CaCl2溶液鉴别等浓度的Na2CO3和NaHCO3溶液。......

试验探讨了鲜枣贮藏过程中果肉软化褐变与 PG活性、PPO活性的关系以及采前 Ca Cl2 和 6 - BA溶液处理对采后枣果果肉软化褐变、PG......

摘 要：以“红颜”草莓为研究对象，对其进行采前钙处理，研究了CaCl2溶液对草莓果实储藏品质及性能的影响。分别在果实的幼果期、膨大......

以构建的用于开式吸收式热泵的竖直管降膜吸收器实验台为基础，以价格低廉的CaCl2溶液作为吸收剂，通过实验研究确定各参数对吸收过程......

建立开式吸收式热泵内冷型吸收器实验台,以CaCl2溶液为吸收剂在该实验台上对比不同操作参数、外部参数和装置尺寸下,从HAT循环高湿......