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芥蓝芽菜中芥子油苷代谢产物功能分析及其调节因子BoaMYB28互作蛋白的筛选
芥蓝(Brassica oleracea var.alboglabra)是我国特产的蔬菜之一,是重要的芸薹属蔬菜作物。芥蓝芽菜营养丰富,特别是富含芥子油苷(gluc......
学位
芥蓝芽菜
芥子油苷
降解产物
遗传变异
苦味
抗癌活性
BoaMYB28
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