1　草地的选择。作为果园刈割草地，草地的地形、坡度和离鹅舍的远近方面的要求比放牧草地要低一些。为了防止水土流失，也不要在30℃度以上的坡地建立刈割草地。作为放牧草地，则要求离鹅舍近、坡度平缓、鹅行走的道路和放牧场地较平坦、放牧地附近有清洁水源的地方。因鹅胆小怕惊，鹅舍和放牧草地要远离公路等嘈杂的地方。
　　2　建立优质高产果园人工草地。草地牧草产量和质量直接影响到鹅的营养需要和生长发育。果园种草草种选用的原则应是：①鹅喜食；②耐阴性强；③多年生，再生能力强，生物量大；④应注意豆科和禾本科牧草的合理配置。作为放牧草地，除以上几点外，还应注意牧草的植株不能太高，应耐践踏。
　　3　建立四季果园草地。随着一年四季的轮替，其光、热、水等资源随四季的气候变化而在不断变化，而每种牧草的生长发育都与气候条件紧密相关。各每种牧草在一年的生长过程中，都会或长或短地存着休眠期，即枯草期。所以必须根据牧草的生物学特征和对气候条件要求的不同，根据季节的变化建立季节性草地，以确保牧草全年均衡供应。如冬春季草地可种植鹅喜食的黑麦萆、苦荚菜等；夏秋季草地可种植杂交狼尾草和狗尾草等。
　　4　根据郁闭度确立果园草地利用时期。果园植被有上层植被和林床植被之分，上层植被是果树经营的产物，林床植被是鹅的直接饲料。众所周知，随着果树的生长。果园内的郁闭度增加，产草量减小。所以，应根据果园内郁闭度、产草量等情况确定果园草地的利用时期。应在果园内郁闭度小、地面阳光充足、牧草产量高的时期加以充分利用。放牧利用时，要随着郁闭度的增加，产草量减少，随之减少载鹅量。所以，果园种草养鹅。应结合果树的更新，以新造幼果林、中龄果林、成熟果林相结合，使果园草地的利用长期进行。
　　5　划区围栏轮牧。利用果园草地进行鹅的放牧饲养，划区围栏轮牧是保护好果园草地的有效手段之一。在自由放牧的情况下，牧草丰富的时候鹅专吃嫩草和草尖，造成牧草利用不充分，而使牧草老化，纤维含量增加。消化率下降。在牧草不丰富的时候。如固定在一个地方放牧的时间过长，鹅有时连草根也会拔出来，会造成果园草地严重破坏。划区围栏轮牧可使草地牧草得到有效合理的利用。划区围栏轮牧应根据草地地形、牧草产量和鹅群的大小等，确定划区的数量、面积的大小，轮牧周期长短等。在牧草生长迅速的季节以10天为一个轮牧周期，在牧草生长慢的季节以15天或20天为一个轮牧周期。养鹅需要水源，最好采取以水源为中心，放射状划区围栏轮牧。
　　6　合理的载鹅量。作为放牧草地，控制单位面积放牧鹅数量是管理人员可以利用的最重要的工具。如载鹅量过高会造成草地过度利用，使草地退化。载鹅量过低则造成草地牧草资源的浪费。应根据果园草地牧草的生长状况、产草量、果园郁闭度、不同的季节以及地形等确定单位面积的载鹅量。
　　7　合理安排果树用药与草地利用时间。为了防止果树病虫害。要给果树喷洒农药，对果树喷洒农药时，一定要掌握好用药的种类和用药的时间，所用农药应是高效、低毒、有效期短的农药。作为刈割草地，可根据农药药效的长短，将草地划分若干小区轮流刈割，在第一个小区刈割后转入第二个小区时。给第一个小区的果树喷洒农药，以此类推。再回到第一个小区刈割时，农药的药效已过，对鹅没有毒害作用。作为放牧草地，在第一个轮牧小区放牧后，鹅转入第二个轮牧小区时，可对第一个轮牧小区的果树喷洒农药。以此类推。如划分5个轮牧小区，每个轮牧小区放牧3天，轮牧周期为15天，那么农药的有效期不能超过12天。
　　8　人工草地的管理。人工草地管理的目的是为牧草生长创造良好的条件，以获取牧草的高产和优质。施肥是人工草地增产的根本保证。要根据牧草的品种确定施肥的种类。以禾本科为主的草地一般多施氮肥。牧草消耗水分多，特别是多年生牧草，比一般禾谷类作物多1～2倍，禾本科牧草从分蘖到开花以前、豆科牧草从现蕾到盛花期，这段时期需大量的水分。是牧草重要的灌溉时期。杂草往往给人工草地带来严重损失。尤其是多年生牧草，早期生长慢，易受杂草危害。要及时防除杂草。病虫害的防治要结合果树病虫害防治进行。草地利用几年后，有退化现象，要及时补播。
　　528231广东省佛山科学技术学院　胡民强