食品卫生与职业道德

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路边饮食摊上,常能见到摊主身边有一盆脏水,上面漂浮着油珠,水的颜色已混浊到无法描述的程度。这是刷碗刷盘子用的。顾客用过的碗筷盘碟,放进盆里打个滚,拿出来算是干净的,继续为后来的顾客装菜盛饭。但是切莫以为,做惯了的事便是正常的。其实这种做法岂止是不卫生而已,还给各种病源菌提供了方便,使它们得以顺利扩散。如果说,用过的碗筷不涮不 Roadside food stalls, often can see stalls around a basin of dirty water, floating above the beads, the color of water has been cloudy to the extent it can not be described. This is a brush bowl dishes. Customers used the tableware dishes, put it into the basin to make a roll, take it out to be clean, and then continue to serve customers filled with rice. But do not think that used to things is normal. In fact, this practice is not only unhygienic, but also to provide a variety of pathogenic bacteria facilitate them so that they can be spread smoothly. If you say, not used shabu not washed
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