消毒
　　
　　用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加适量的水以文火慢蒸，使空气中有较浓的酸味，于晚上蒸熏一次。能解毒杀菌，适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。
　　
　　降血压
　　
　　取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上，每天食用3-5颗花生，连续服食7天为一个疗程，有助于缓解高血压。
　　
　　预防腹泻
　　
　　陈醋500毫升，浸入大蒜数个，白糖250克，一周后食大蒜。能杀菌解毒，适用于肠炎腹泻等疾病的预防。
　　
　　治蚊虫叮咬
　　
　　醋50克，大黄粉30克，调匀，涂于患处。能清热解毒，和血消肿，适用于虫蚁咬伤及各种疮疡肿毒初起者。
　　
　　止痛经
　　
　　白芍片100克加15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，适量食用。对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，心情躁闷导致的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。
　　
　　告别“金鱼眼”
　　
　　适量的牛奶加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，轻轻在眼皮四周按摩，最后用温热的毛巾敷住双眼，每天10分钟，可消除眼部浮肿。