【摘 要】
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黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品。因其生长于腐木之上,形似人耳,故名木耳。据现代科学分析,每100克木耳干品中含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳
Black
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黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品。因其生长于腐木之上,形似人耳,故名木耳。据现代科学分析,每100克木耳干品中含蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳
Black fungus is a nutrient-rich edible mushroom, but also our traditional health food. Because of its growth in rotten wood, the shape of the human ear, hence the name fungus. According to modern scientific analysis, each 100 grams of fungus products containing 10.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, carbon
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