【摘 要】
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第四届全国烹饪技术比赛已圆满结束,大赛贴近市场,突出科学,注意导向性,以“大众化为主、工薪阶层为主、个人消费为主”的经营方针落实在快餐(套餐)、大众筵席、中餐服务比
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第四届全国烹饪技术比赛已圆满结束,大赛贴近市场,突出科学,注意导向性,以“大众化为主、工薪阶层为主、个人消费为主”的经营方针落实在快餐(套餐)、大众筵席、中餐服务比赛项目上,则明显呈现出市场切人点的闪亮光彩。
The fourth national cooking technology competition has been successfully concluded, the competition is close to the market, highlighting science and paying attention to orientation. The operating principle of “popularization, working-class and personal consumption-oriented” is implemented in fast food (package), public banquet , Chinese food service competitions, it is clear that the market shining point shiny.
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