一起由变形杆菌引起的食物中毒事件

来源 :中华预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiameng

【摘要】

：

2005年5月1日,接到某酒店宴请后发生食物中毒的报告,当即对当天就餐人员及全体工作人员进行追踪调查,同时对酒店当天剩余食品,厨房器具进行采样,对发病人员进行腹泻粪便或肛拭采样,现将调查报告如下。

【作者】

：

陈咏梅丁昕

【机构】

：

475000,河南省开封市疾病预防控制中心学校卫生科,475000,河南省开封市疾病预防控制中心学校卫生科

【出处】

：

中华预防医学杂志

【发表日期】

：

2007年41期

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