浅析信息化教学模式在高职旅游管理专业中的运用

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  摘要:近年来,一些新的教学方法在高职教育中不断涌现,随着信息化时代的到来,信息化教学模式也应运而生。旅游管理专业在高职教育中的人才培养目标是培养以职业化为主的应用型人才,这就要求专业课程教学应与旅游行业的实际情况和发展趋势紧密相结合。
  关键词:旅游管理;信息化;教学
  中图分类号:G712.4;F590-4
  旅游业是一个紧跟时代步伐的产业,是一个信息密集型产业;《导游实务》是高职旅游管理专业课程中一门应用性很强的集理论与实践于一体的专业核心课程;导游服务在整个旅游服务中居主导地位。
  在高职旅游管理专业《导游实务》这门课程的教学中,教学目的在于要让学生了解旅游行业的发展概况,掌握导游基本工作技能,并且能将所学知识很好的运用于今后的实际工作中;同时,还需要培养学生学习相关知识的兴趣和热爱旅游服务行业的情感,积极参与课程学习的主动性,对导游工作产生浓厚的兴趣,在学习过程中获得成功的体验后,建立起承担相关工作的自信心。
  一、信息化教学模式的认识
  信息化教学,是以现代教学理念为指导,以信息技术为支持,应用现代教学方法的教学。信息化教学模式是以网络信息为基础,利用计算机、便携的终端上网设备作为辅助工具,以学生为教学中心的新型教学模式。不难看出,在教学过程中颠覆了传统的教学模式,教师由知识的传授者、课堂的中心变成了学生自主学习过程中的辅导者,学生由知识的被动接收者变成了课程信息加工的主体;教学过程由传统的教师讲解模式变成了以学生的小组协作、问题探讨、情景设置、方案设计等等为主题的学习过程;课堂教学条件不再是原来的粉笔加黑板,更多的运用到了移动式课堂、多媒体教室、微格实训室、3D环幕实训室等。
  二、信息化教学模式在《导游实务》课程教学中的运用
  随着旅游市场需求的千变万化,导游人员既要具备多学科、多层次、较为宽泛合理的知识结构,又要善于接受新思想、新知识和新技术,具有较强的岗位适应能力。因此,在《导游实务》课程教学过程中,教师将课程教学内容分为若干个教学项目模块,积极地采用信息化教学模式,现代化教学手段,来调动学生的主动性、积极性,培养学生的实践能力、综合能力。
  (一)信息化教学模式在教师教学过程中的运用
  1、内容分析、资源整合
  教学过程中,教师对课程内容进行多方面完善、整合,利用信息技术的资源优势,根据导游工作过程将主要内容分为迎接准备、迎接服务、途中讲解、生活服务、送别服务、后续工作六个项目,利用互联网创建本课程的QQ群、微信群、微信平台等,将课程内容及总体学习要求转化为信息资源上传,要求学生自行下载进行课前准备。
  2、创设情境、提出问题
  在每一个项目的教学准备过程中,创设相应的情景,提出需要解决的问题。学生根据情景和问题利用计算机、移动终端上网设备等通过互联网进行相关资料的收集、课前预习,并且在这个过程中发现问题,试图解决问题。
  3、知识分享,布置任务
  教师针对每一个项目的主要内容录制课程视频,上传至网络群共享,安排学生利用自己的计算机、智能手机、平板电脑或到学校微格实训室进行课程自主学习并且完成相应的学习任务。如,教师在课程学习结束后,给出拓展任务(“请根据不同的旅游团,进行欢迎词的讲解”),
  4、答疑解难、效果点评
  整个学习过程中教师针对学生能力的情况给予有针对性的指导,对学生学习过程中遇到的问题、难点给予辅导和帮助,最后,对学生完成的学习任务进行点评。
  (二)信息化教学模式在学生学习过程中的运用
  1、课前预习、收集资料
  学生根据教师提供的课程学习内容和要求,以小组形式,主动利用网络进行资料的收集。例如,教师提出课前预习要求:(“在游客到来之前,导游应当做好哪些准备工作?”请同学利用一周时间以小组形式进行调研并撰写调研报告)学生根据这个情景的设置,主要应用多媒体、互联网资源进行查询、检索和收集资料,展开讨论、分析,找出需要解决的问题。
  2、自主学习、解决问题
  学生利用计算机、智能手机、平板电脑等移动设备利用互联网观看教师课程讲解视频,对照自己在预习过程中遇到的问题进行一一解答,不清楚的内容可通过QQ、微信平台或电子邮件的方式请求教师的帮助。
  3、拓展练习、强化训练
  完成课后巩固练习和知识拓展练习。例如,根据教师提出的拓展任务“请根据不同的旅游团,进行欢迎词的讲解”,学生通过课程知识的学习掌握了欢迎词的六大要素,然后分析不同地区、不同年龄、不同性别的游客的特征,设计出相应的欢迎词。最后,通过PPT、语音、情景模拟等多种形式将本小组设计出来的欢迎词进行展示。
  4、学习评价、知识升华
  拓展任务展示过程中,同学、老师可以提出问题,学生试着解决问题;展示完毕后,同学进行自评、小组进行互评、教师给予总体点评,通过这样的方式,学生达到了知识的升华。
  三、信息化教学效果反思
  (一)优势分析
  1、与课程背景相结合,打破传统,提高了学生的学习兴趣。
  在这门课程的教学过程中,运用信息化教学模式,全程贯穿信息化技术,颠覆了传统的课堂教学模式,学生在学习过程中发现,利用身边熟悉的设备就可以进行学习,大大的提高了学生的学习兴趣,这样既调动了学生的主观能动性,又让学生在学习基本知识的过程中通过查阅、收集资料获得了旅游行业最前沿、最丰富的信息。例如,学生会将刚刚发生的案例拿到课堂进行分析、讨论,无形中提升了他们的带团技巧。
  2、资源整合,扩展了学生的学习空间。
  通过信息化教学模式,学生的学习空间不再像从前一样仅仅局限于教室、书本,可以通过多媒体和互联网的结合,为学生营造更为丰富、广阔的学习环境。
  (二)努力方向
  学生在学习过程中,因缺少了教师面对面的监管,学习的主观能动性还有待于培养。一些学生在缺乏了教师的监管以后,就变得拖沓、懒散,完成的作业质量差,甚至还存在不按时完成的情况。所以,在今后的教学过程中,还要利用现代化的手段加强对学生的监管。另外,因为师生直接接触的机会少,所以教师与学生的感情交流就少,缺乏了人文的关怀,对于高职的学生来说,时间久了可能会影响到他学习的积极性,不利于学生身心健康的发展。
  参考文献:
  [1]张一春.教师教育技术能力的建构——信息化环境下的教师专业发展[J],2007.
  [2]武传表,于佳,万绍娟.信息化教学模式在旅游管理专业教学中的应用[J],辽宁教育行政学院学报,2015(1).
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