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稻米加工过程中的工艺控制与操作管理直接影响着稻米的加工质量与稻米的品质.结合生产实践,重点从原粮初清与稻谷清理、砻谷与谷糙分离、碾米与抛光、成品整理等方面,较详细地阐述了稻米加工过程中的工艺控制与操作管理,对稻米加工企业提高出米率,改善成品稻米品质,获得良好的经济效益有着重要的指导作用.
稻米加工过程中的工艺控制与操作管理
【摘 要】
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稻米加工过程中的工艺控制与操作管理直接影响着稻米的加工质量与稻米的品质.结合生产实践,重点从原粮初清与稻谷清理、砻谷与谷糙分离、碾米与抛光、成品整理等方面,较详细
【机 构】
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湖南味百信粮油有限公司,湖南永州,425000
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2017年1期
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