【摘 要】
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研究壳寡糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用,结果表明:壳寡糖对以上两种菌均有明显抑制作用(P
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研究壳寡糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用,结果表明:壳寡糖对以上两种菌均有明显抑制作用(P<0.05),且随着浓度的升高,抑菌效果逐渐增强。壳寡糖对两种菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度均为4 g/L。
The inhibitory effect of chitooligosaccharides on Staphylococcus aureus and Escherichia coli was studied. The results showed that chitooligosaccharides significantly inhibited the growth of the above two kinds of bacteria (P <0.05), and with the increase of concentration, the antibacterial effect gradually increased Enhanced. The minimum inhibitory concentrations and the minimum bactericidal concentrations of chitooligosaccharides for both strains were 4 g / L.
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