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在我国多民族的历史上,生猪饲养从来都是城乡人民的主要肉类食物来源.源远流长的养猪传统发展出了世界上首届一指的食猪大国.无论是生猪饲养的数量,还是猪肉品种的丰富多样,都可居全球之冠.时值猪年,笔者特介绍几种传统猪肉药膳的烹制方法,读者诸君不妨一试.
几种特色猪肉药膳
【摘 要】
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在我国多民族的历史上,生猪饲养从来都是城乡人民的主要肉类食物来源.源远流长的养猪传统发展出了世界上首届一指的食猪大国.无论是生猪饲养的数量,还是猪肉品种的丰富多样,
【出 处】
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东方药膳
【发表日期】
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2019年1期
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