【摘 要】
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目的 查明广平县一起食物中毒的病原菌.方法 参照GB/4789-200[1],对病人的粪便、剩余食物、餐具(刀、案板、)及从业人员的肛试等进行常见致病菌的检验.结果 18份检品中有10份
【机 构】
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邯郸市疾病预防控制中心,河北,8168076;河北省广平县疾病预防控制中心
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目的 查明广平县一起食物中毒的病原菌.方法 参照GB/4789-200[1],对病人的粪便、剩余食物、餐具(刀、案板、)及从业人员的肛试等进行常见致病菌的检验.结果 18份检品中有10份检出了沙门氏菌,均为罗斯托克血清型.结论 这是一起由从业人携带沙门氏菌污染食物引起的食物中毒事件.据此,应加强饮食行业从业人员的健康体检工作.
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