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为优化餐厨垃圾油水分离工艺条件,采用单因素试验考察了原液加水量、pH值、加热温度、搅拌强度和工业盐用量等条件对油水分离效果的影响,最佳参数通过L 9(34)正交试验确定。结果表明:原液加水量、加热温度、pH值、搅拌时间、工业盐用量宜分别控制在40%、75~85℃、1.0~3.0、20 min和1.0%~2.0%;影响油水分离效果的因素显著性关系为pH值>加水量>加热温度>工业盐用量;最佳油水分离条件为加水量40%、pH值3.0,工业盐用量2.0%、加热温度80℃、搅拌时间20 min,在