【摘 要】
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土豆的淀粉含量确实很高,但土豆的血糖生成指数却很低。血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。土豆淀粉在体内会被
The potato starch conte
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土豆的淀粉含量确实很高,但土豆的血糖生成指数却很低。血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。土豆淀粉在体内会被
The potato starch content is indeed high, but the potato’s glycemic index is very low. The lower the glycemic index, the more moderate the increase in blood glucose, the slower the rate of glucose diffusion in the human body. Potato starch will be in the body
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