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唐朝韩愈提出过治学的“四美”，那就是“读书患不多，思义患不明。患足已不学，既学患不行”，也就是说要“多读”“深思”“虚心”“躬行”。文字是可以“煮”的，坏的文章文字味同嚼蜡，自然不用煮，但好的文章文字可以咀嚼，也有色香味，需要烹、炒、炖、涮等，才能烹调出滋味来，才能脍炙人口，让读者唇齿留香，回味悠长。
一、咬文嚼字，让文字鲜活
宋朝杨万里在《庸言》中也说：“学而不化，非学也。”说明读书不能浮光掠影，匆匆一瞥，一定要在“化”上下功夫，深入领会其含义，细致追究其底蕴，把书的内容掰开、揉碎、细嚼、慢咽、品味、吸收，化为自己的血肉才行。教學《桂花雨》一文，让学生赏析“桂花盛开的时候，不说香飘十里，至少前后十几家邻居，没有不浸在桂花香里的”时，可问他们从哪些词能感受到浓浓花香。学生很快找到“没有不”和“香飘十里”。表达方式上“没有不”是表示一种双重否定，表示强调，“香飘十里”则是夸张浓浓的花香。让学生朗读句子，引导学生感受花的香。哪一个字传神地突出了“香”？引出重点字“浸”。那么“浸”是什么意思？品味“浸”字。对重点字进行析形索义，首先来看“浸”字的本义。（课件出示“浸”的字理）“浸”是左右结构，形声字。这是“浸”字的古文字（课件出示），左边是“氵”，用水做偏旁的字与水有关，右边的上面是一间屋子，屋子里有一只手拿着扫帚，下面是一只手把东西放到水里，表示浸湿东西就像入睡需要一段时间，后来逐渐演变成楷书“浸”。它的本义是泡在液体里或被液体渗入。经过教师直观地演示红墨水浸湿白布的过程，学生很容易就领悟了“浸”字的意思，这样既形象生动又使学生印象深刻。有的学生会说“浸”是“泡”的意思。花香又不是液体，怎么能用“浸”字呢？先让学生说说在生活中看到“泡”的现象，然后讨论、交流。学生会说“妈妈洗衣服，洗菜，烧米饭”。“还有哪句里也有浸字？”“全年，整个村子都浸在桂花的香气里。”读到这里学生明白了这句话指桂花的香气浓郁，向四周弥漫，村子像被泡在桂花的香气里似的。
二、烹煮词语，品味意蕴绵长
《搭石》中有这样一段描写村里人的话：“上了点年岁的人，无论怎样急着赶路，只要发现哪块搭石不平稳，一定会放下带的东西，找来合适的石头搭上，再在上边踏上几个来回，直到满意了才肯离去。”我教这段话时，抓住“合适”这个词让学生理解是什么意思，老人这样做的目的是什么。学生通过阅读课文明白了，这里的“合适”是铺在河里四平八稳的石头。如果附近没有合适的石头，他会怎么办？学生回答“去远处找石头”。年迈的老人累得满头大汗只为去填补这一块搭石，因为他看到不平整的石头会怎样想？当老人摆好搭石，要再踏上几个来回，为什么？满意离开时，他会怎样想？这一系列的动作我们能体会到老人是一个什么样的人？这样，在词和句的教学中，学生体会到了老人为了村民出行的方便，费尽了心思和辛劳，处处为着别人的美好品德。让学生在对语言文字的咀嚼中学会理解并善待别人。章武曾说自己“用激情之火烹文学之菜”，看来文学也像佳肴一样，色香味俱全，燃旺自己的激情的人才能烹煮出来。
三、对话作者，让内涵丰盈
佛罗斯特曾说：“一首完美的诗在于感情找到了思想，思想找到了文字。”优秀的文学作品，往往是思想情感和语言文字的完美统一。在《游山西村》中，“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，这眼前之景不正和陆游此时的心境想吻合吗？我问学生：“陆游一生最大的梦想是什么呢？”从诗句中学生很快找到北定中原，收复失地是陆游毕生的梦想。“拥有这样的梦想可以看出陆游是一个什么样的人？”“陆游忧国忧民，是一位受人敬仰的爱国诗人。”“可是他已经被罢官了，还能实现自己的理想吗？”学生纷纷摇头。“可是作者放弃自己的梦想了吗？”学生说：“没有，因为作者相信‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’。”“如果在生活中遇到困难你会怎么对自己说？”有学生说：“如果有一天遇到困难了，我就用‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’这句诗来安慰自己。”有的学生说：“我考试考不好的时候会用这句话来安慰自己。”这样，学生在阅读中和陆游实现了对话，唤醒了心中与文本中相通的生活经验和感受。这样引导他们进行自我迁移，以课文中深刻的人文内涵来丰富构建自己的精神世界，也成了学生和诗人穿越古今在文字中最美好的遇见。
四、发挥想象，一切皆可能
薄书能读厚，充分调动自己的想象力，厚书能读薄，只有创造性地“吃书”，才能做到融会贯通，得心应手。在教学《盘古开天地》描写盘古倒下后的片段“盘古倒下后，他的身体发生了巨大的变化。他呼出的气息，变成了四季的风和飘动的云;他发出的声音，化作了隆隆的雷声。他的双眼变成了太阳和月亮;他的四肢，变成大地上的东、西、南、北四极;他的肌肤，变成了辽阔的大地;他的血液，变成了奔流不息的江河;他的汗毛，变成了茂盛的花草树木;他的汗水，变成了滋润万物的说雨露……”时，我让学生发挥想象：说说盘古的身体各部分还会变成什么？有的学生说“盘古的唾液变成了汹涌的海浪”，有的学生说“发出的声音变成了震耳的雷霆，左眼变成了闪耀的太阳，右眼变成了温润的月光，肌肉变成了山岳”，有的学生说“盘古流淌的血液变成了江河，皮肤变成了良田，就连流出的汗水也变成了雨露甘霖”……
教学的深入浅出就是通过简便易行的方法、浅显易懂的对话使学生对文本的认识、对世事的认识深刻起来。“深入”，才能理解深刻，把握真谛;“浅出”，才能激发兴趣，回味悠长。语文阅读课以特殊的方式锤炼着学生的心性，增长着学生的智慧，已成为他们阅读生命的重要方法。由此可知，“煮书”，才能品尝极致的美味。
（作者单位：安徽阜阳市颍上县慎城镇第二小学）
责任编辑 宋园弟
一、咬文嚼字，让文字鲜活
宋朝杨万里在《庸言》中也说：“学而不化，非学也。”说明读书不能浮光掠影，匆匆一瞥，一定要在“化”上下功夫，深入领会其含义，细致追究其底蕴，把书的内容掰开、揉碎、细嚼、慢咽、品味、吸收，化为自己的血肉才行。教學《桂花雨》一文，让学生赏析“桂花盛开的时候，不说香飘十里，至少前后十几家邻居，没有不浸在桂花香里的”时，可问他们从哪些词能感受到浓浓花香。学生很快找到“没有不”和“香飘十里”。表达方式上“没有不”是表示一种双重否定，表示强调，“香飘十里”则是夸张浓浓的花香。让学生朗读句子，引导学生感受花的香。哪一个字传神地突出了“香”？引出重点字“浸”。那么“浸”是什么意思？品味“浸”字。对重点字进行析形索义，首先来看“浸”字的本义。（课件出示“浸”的字理）“浸”是左右结构，形声字。这是“浸”字的古文字（课件出示），左边是“氵”，用水做偏旁的字与水有关，右边的上面是一间屋子，屋子里有一只手拿着扫帚，下面是一只手把东西放到水里，表示浸湿东西就像入睡需要一段时间，后来逐渐演变成楷书“浸”。它的本义是泡在液体里或被液体渗入。经过教师直观地演示红墨水浸湿白布的过程，学生很容易就领悟了“浸”字的意思，这样既形象生动又使学生印象深刻。有的学生会说“浸”是“泡”的意思。花香又不是液体，怎么能用“浸”字呢？先让学生说说在生活中看到“泡”的现象，然后讨论、交流。学生会说“妈妈洗衣服，洗菜，烧米饭”。“还有哪句里也有浸字？”“全年，整个村子都浸在桂花的香气里。”读到这里学生明白了这句话指桂花的香气浓郁，向四周弥漫，村子像被泡在桂花的香气里似的。
二、烹煮词语，品味意蕴绵长
《搭石》中有这样一段描写村里人的话：“上了点年岁的人，无论怎样急着赶路，只要发现哪块搭石不平稳，一定会放下带的东西，找来合适的石头搭上，再在上边踏上几个来回，直到满意了才肯离去。”我教这段话时，抓住“合适”这个词让学生理解是什么意思，老人这样做的目的是什么。学生通过阅读课文明白了，这里的“合适”是铺在河里四平八稳的石头。如果附近没有合适的石头，他会怎么办？学生回答“去远处找石头”。年迈的老人累得满头大汗只为去填补这一块搭石，因为他看到不平整的石头会怎样想？当老人摆好搭石，要再踏上几个来回，为什么？满意离开时，他会怎样想？这一系列的动作我们能体会到老人是一个什么样的人？这样，在词和句的教学中，学生体会到了老人为了村民出行的方便，费尽了心思和辛劳，处处为着别人的美好品德。让学生在对语言文字的咀嚼中学会理解并善待别人。章武曾说自己“用激情之火烹文学之菜”，看来文学也像佳肴一样，色香味俱全，燃旺自己的激情的人才能烹煮出来。
三、对话作者，让内涵丰盈
佛罗斯特曾说：“一首完美的诗在于感情找到了思想，思想找到了文字。”优秀的文学作品，往往是思想情感和语言文字的完美统一。在《游山西村》中，“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，这眼前之景不正和陆游此时的心境想吻合吗？我问学生：“陆游一生最大的梦想是什么呢？”从诗句中学生很快找到北定中原，收复失地是陆游毕生的梦想。“拥有这样的梦想可以看出陆游是一个什么样的人？”“陆游忧国忧民，是一位受人敬仰的爱国诗人。”“可是他已经被罢官了，还能实现自己的理想吗？”学生纷纷摇头。“可是作者放弃自己的梦想了吗？”学生说：“没有，因为作者相信‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’。”“如果在生活中遇到困难你会怎么对自己说？”有学生说：“如果有一天遇到困难了，我就用‘山重水复疑无路，柳暗花明又一村’这句诗来安慰自己。”有的学生说：“我考试考不好的时候会用这句话来安慰自己。”这样，学生在阅读中和陆游实现了对话，唤醒了心中与文本中相通的生活经验和感受。这样引导他们进行自我迁移，以课文中深刻的人文内涵来丰富构建自己的精神世界，也成了学生和诗人穿越古今在文字中最美好的遇见。
四、发挥想象，一切皆可能
薄书能读厚，充分调动自己的想象力，厚书能读薄，只有创造性地“吃书”，才能做到融会贯通，得心应手。在教学《盘古开天地》描写盘古倒下后的片段“盘古倒下后，他的身体发生了巨大的变化。他呼出的气息，变成了四季的风和飘动的云;他发出的声音，化作了隆隆的雷声。他的双眼变成了太阳和月亮;他的四肢，变成大地上的东、西、南、北四极;他的肌肤，变成了辽阔的大地;他的血液，变成了奔流不息的江河;他的汗毛，变成了茂盛的花草树木;他的汗水，变成了滋润万物的说雨露……”时，我让学生发挥想象：说说盘古的身体各部分还会变成什么？有的学生说“盘古的唾液变成了汹涌的海浪”，有的学生说“发出的声音变成了震耳的雷霆，左眼变成了闪耀的太阳，右眼变成了温润的月光，肌肉变成了山岳”，有的学生说“盘古流淌的血液变成了江河，皮肤变成了良田，就连流出的汗水也变成了雨露甘霖”……
教学的深入浅出就是通过简便易行的方法、浅显易懂的对话使学生对文本的认识、对世事的认识深刻起来。“深入”，才能理解深刻，把握真谛;“浅出”，才能激发兴趣，回味悠长。语文阅读课以特殊的方式锤炼着学生的心性，增长着学生的智慧，已成为他们阅读生命的重要方法。由此可知，“煮书”，才能品尝极致的美味。
（作者单位：安徽阜阳市颍上县慎城镇第二小学）
责任编辑 宋园弟