丫头的饭馆不叫饭馆,叫主题文化私家厨房,透着玩性和情趣。
　　第一家店的主打是虾,也就是“酷虾逸族主题文化私家厨房”。很多人都说,如果不是亲眼所见,很难相信这个私家菜馆是一个生于20世纪八十年代的湘妹子开的。“虾”是这里的主题,皮皮虾、小龙虾、基围虾……“辣”是这里的特色,麻辣、辛辣、香辣等等,可以变着花样地做,不但好吃,作为老板,丫头更看重的是好看、好玩。连菜名都透着好玩,像“欲望都市——超级麻辣小龙虾”、“寻秦记——川味大盆水煮龙虾”……
　　不过可能没几个人知道,“酷虾逸族”的前身是一个只有四五张桌子的小库房,从置备器物工具到办理执照各种繁杂手续,都是丫头一路跑下来的。可好不容易办好一切手续,小饭馆又因为扰民不得不搬家,她现在说起来很轻松,“也好,我们趁此机会进了城。”
　　一年后,丫头的第二家店“类似渔”开张。依然是不辣不革命,依然是将好玩和好吃的进行到底,也依然是来自丫头精妙的创意。丫头已经不满足于简简单单地开餐厅,她还成立了酷虾逸族公社,制作了网站,以餐厅为纽带和平台,召集组织热爱生活的年轻人在享受美食的同时,大玩特玩,快意人生,当然这也给自己的菜馆带来了更多的顾客。
　　丫头还很会管理店员,不但经常与员工沟通交流,还定期组织员工活动,一起做游戏,让员工们觉得老板有理想,而且找对了方向,跟着她干没问题!
　　
　　编辑杨虹
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