【摘 要】
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以陕西茶庄中常见的4种茶叶(3种绿茶和1种黑茶)为研究对象,采用高氯酸-硝酸(1∶4)混酸对样品进行消解,利用火焰原子吸收光谱法测定并比较了陕西绿茶和黑茶中6种微量元素(Ca、
【基金项目】
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陕西省军民融合资助项目(16JMR10),陕西省教育厅专项科研基金项目(18JK0275),渭南师范学院科研基金项目(18YKS18)
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以陕西茶庄中常见的4种茶叶(3种绿茶和1种黑茶)为研究对象,采用高氯酸-硝酸(1∶4)混酸对样品进行消解,利用火焰原子吸收光谱法测定并比较了陕西绿茶和黑茶中6种微量元素(Ca、Cu、Fe、Mg、Mn、Zn)的含量。结果表明,陕西绿茶和黑茶中均含有丰富的人体必需的微量元素,但不同种类的茶叶中所含微量元素有一定的差异,4种茶叶中微量元素含量大小依次为Mg>Ca>Mn>Fe>Zn>Cu,各微量元素标准曲线的相关系数在0.9928~0.9995之间,相对标准偏差在0.30%~4.65
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