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目的 搜集高校学生用餐情况的相关信息，给高校食堂运用保温自取柜提供必需性依据，以及提出项目可实施性的理论模型。 方法 采用文献调研及实验探究等方法。 结果 食堂高峰时段，学生需排长队就餐，耗时且拥堵。如若执行错峰就餐制度，会出现饭菜过凉等问题。结论 通过数据分析和建模取证，在食堂设置保温自取柜，可缓解就餐拥堵现象，避免饭菜过凉等问题，项目具有可实施性与必需性。