立春（今年2月4日）后天气乍暖还寒，人体腠理变得疏松，对寒邪的抵抗力减弱，应要注意保暖。春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气，给予适当的调摄，使阳气得以宣达。
　　
　　春吃芽菜和韭菜
　　初春时节，气温有了一定的回升，但冬日的寒气并未完全消散，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，体内的阳气得不到发散，以致产生“阳气郁”的现象。人体则表现出咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等上火症状。
　　什么方法能有效地帮助发散体内的阳气呢？适当地吃一些能补阳气的食物如葱、蒜、芽菜和韭菜。
　　春天吃芽菜以凉拌、煮汤最佳。绿豆芽和黄豆芽性寒凉，在做芽菜的时候，可适量放一些辛辣、芳香、发散的调料，如姜丝以中和其寒性。而绿豆芽寒性更重，易伤胃气，所以，脾胃虚寒和患有慢性胃肠炎的人不要多吃。
　　另外需要注意的是，不是所有的芽菜都适合生食凉拌，凉拌豆类芽菜应先煮熟后再凉拌，而香椿芽最好先用沸水焯烫5分钟左右再凉拌，而且香椿为发物，过多地食用容易诱使痼疾复发，所以慢性疾病患者应该尽量少食或不食。
　　除芽菜外，也可多吃些韭菜。关于韭菜的科学吃法有多种，也可用韭菜煮猪血。猪血是养血的，两者配合食用，补血效果更佳。韭菜炒鸡蛋也是补肝肾、益气血的补阳美食。而韭菜与猪肝共炒，气血不足、面色苍白、健忘、失眠的患者应该多吃。
　　不过，韭菜虽好，也要根据个人的体质来选择食用。易上火的人不宜多食或常吃，有腹泻和消化不良的人同样不宜食用。韭菜属于发物，体内阴虚有热和患有眼病、疮疡的人会加重病情，最好不要吃。
　　当然，除了韭菜，我们还可以多吃芥菜、鸡肝、鸭血、红枣等温性食物。但酸性食物应该少吃，也不能吃油腻和生冷及刺激性的食物。
　　
　　食天麻祛头痛
　　春天阳气生发，皮肤的毛孔逐渐张开，人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱，风邪容易“钻空子”。当风邪侵入体内后，最先受到损害的是人的头部，引起头痛发热、恶风、咳嗽气喘等症状。给大家介绍一种既是药物，又是食物的防风食物——天麻。
　　天麻是一种古老的保健食物，它最主要的作用是防风。天麻之所以能防风，在中医看来，是因为它与风的接触面不大。植株又较坚硬，即使遇上大风，摇摆也不明显，所以又叫“定风草”。因此非常适合在风邪横行的春季食用。
　　关于天麻的健康食法中，当属天麻炖鱼头功效极佳。对风邪所引起的头痛发热等有很好的治疗效果。
　　另外，梳头也能将风邪“拒之门外”。人脑后面的三个穴位，有两个是风池穴，另一个是风府穴。由于这三个穴位都在脑后，而且是风邪侵入人体的重要门户。经常地梳头，自然能刺激这三大穴位，通畅气血，让风邪绕道而行。对于头发稀疏的老人，则可以用手指代替梳子来“梳头”，从前发际慢慢梳到后发际，边梳边按摩头皮。在梳头的时候，身体可以稍稍往前屈或向后仰，以促进血液循环。同时，用力要均匀，且不要过猛，速度也应均匀缓慢。在梳头时，每个部位的梳头动作可重复5～6次，整个头发平均每天梳理100次左右最为适宜。
　　
　　红酒泡菠菜祛痔
　　春天刚到，痔疮就迫不及待地“登场”了。这是由于阳气开始向外散发，冬天蓄积的内热下注肛门，使肠道失润，容易出现便秘，此时如果因排便不畅而久蹲用力，会使肛门充血，导致痔疮便血，疼痛难忍。
　　痔疮是由于肠胃内热蓄积所引发的，所以首要任务是扫除肠胃里的积热，让肠胃保持轻松顺畅。菠菜是最好的“肠道清热润滑剂”。
　　但是，这里我们并不是说直接食用菠菜就能治疗痔疮，而是要将菠菜泡在红酒中，直接饮用浸过菠菜后的红酒。其制作方法十分简单：将清洗后的菠菜切成段放入容器中，然后倒入适量红酒（红酒要没过菠菜），再将容器密封，浸泡数小时，就可以将红酒倒出来饮用了。
　　菠菜要每隔三四天更换一次，以保证鲜嫩营养。容器里的红酒会越喝越少，也要不断往里添加。泡好后，您可以在晚上睡觉之前，喝上一杯10毫升左右的菠菜红酒饮，不仅能减轻痔疮带来的灼痛感，还能有助于睡眠。红酒也属酒类，过量饮用无益于治疗痔疮，而且容易使病情加重。
　　
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　　立春节气的由来
　　 立春是二十四节气中的第一个节气。“立”字具有开始的意思，也就是说从这一天开始正式进入春季，人们会明显地感觉到白昼时间变长了，天气也开始暖和了。
　　
　　立春节气的习俗
　　立春在古代是一个重要的节日，在这一天有迎春、打春和咬春的习俗。据文献记载，在周朝，立春这一天，周天子会率领文武百官到东方的八里之郊去迎接春神——祭芒神。后来演变成了官员之间的互拜。而打春，则是鞭打春牛，意为鼓励农耕。咬春主要是嚼萝卜、吃春饼。