【摘 要】
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采用中性红褪色光度法对测定小麦粉中痕量溴酸钾进行研究。考察各种因素如酸度、中性红的用量、反应时间和温度等对测定的影响。结果表明：最优化的试验条件为最大吸收波长537
【基金项目】
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广东药学院师资队伍建设经费资助项目
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采用中性红褪色光度法对测定小麦粉中痕量溴酸钾进行研究。考察各种因素如酸度、中性红的用量、反应时间和温度等对测定的影响。结果表明：最优化的试验条件为最大吸收波长537 nm[摩尔吸光系数ε=7.81×10^5 L/（mol·cm）],盐酸浓度0.8 mol/L,中性红用量1.0 mL,70℃水浴条件下加热3 min。在优化的试验条件下,溴酸钾在0～0.1μg/mL之间存在线性关系,线性方程为△A=-0.166 7C＋0.194 2（C：μg/mL,相关系数0.995 3）,检出限为3.9
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