【摘 要】
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这几年我国经济高速发展,马原来在人们心中的地位渐渐淡去,马的使役地位被现代化的机械所代替,人类发展的历史和马息息相关。在以前农业的发展离不开马,尤其是过去生产队的时
【机 构】
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吉林省长春市九台区营城街道综合服务中心（畜牧站）
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这几年我国经济高速发展,马原来在人们心中的地位渐渐淡去,马的使役地位被现代化的机械所代替,人类发展的历史和马息息相关。在以前农业的发展离不开马,尤其是过去生产队的时代,马是农民的命根子。现在马只能作为娱乐,如赛马、马术等或者作为食用,马肉是纯绿色无公害畜产品。在口蹄疫泛滥时马肉更加受到各国消费者的喜爱,马属动物不得口蹄疫。马奶制品营养丰富、均衡是理想的保健饮品。马奶蛋白质含量比人奶高,但是低于牛奶,而乳糖比牛奶高一倍半,脂肪含量却低于牛奶,所以马奶是很好的乳制品。
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