优化银耳质量 还天然食品本色——古田银耳色泽问题研讨会纪要

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古田熏硫增白银耳,流通渠道受阻,价格下跌,菇农生产积极性受影响。县有关领导对此十分重视,县食用菌协会专门召开了研讨会,针对“还银耳天然本色”的问题,进行了充分研究讨论,并提出了建设性的意见。一、发展中出现的新问题银耳,自古以来被认为是天然滋补品。自70年代以来我县攻破了银耳人工栽培技术以后,雄风直上,15年来每年栽培量达1亿袋左右,产量3000~4000吨,成为驰名中外的“银耳之乡”。近年来,随着银耳生产 Furuta sulfur smoked whitening Tremella, circulation channels blocked, the price drop, mushroom production enthusiasm affected. Relevant leaders of the county attach great importance to this. The Edible Mushroom Association of the county specially convened a symposium to conduct a full study and discussion on the issue of “the true nature of white fungus,” and put forward constructive suggestions. First, the development of new problems Tremella, since ancient times is considered a natural tonic. Since the 70s my county broke through the cultivation technology of Tremella, glory straight, 15 years of annual cultivation of about 100000000 bags, the output of 3000 ~ 4000 tons, becoming famous “white fungus town.” In recent years, with the production of white fungus
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