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摘 要：本试验将土豆渣和玉米秸秆粉混合发酵，调制成有益于反刍动物瘤胃微生物发酵的饲料，并在120只羔羊上开展育肥试验。结果表明：玉米秸秆粉加土豆渣发酵料组成的全混合日粮（TMR）实验1、2、3组与同含量玉米秸秆组成全混合日粮对照组的饲喂效果相比，育肥30d和60d的日增重分别比对照组极显著（P<0.01）或显著（P<0.05）提高，表明，土豆渣具有很好的饲料利用價值。
关键词：玉米秸秆；土豆渣；发酵饲料； 育成羊
土豆渣是马铃薯淀粉生产的副产品，一直不能被有效利用而作为废弃物丢弃，堆弃的土豆渣发酵后散发出霉变的恶臭味，严重污染周围环境。内蒙古自治区中西部地区是我国马铃薯的主产区，每年马铃薯产量大约1100万吨，是农牧民致富的途径之一。鲜土豆渣含水量高达80%，自带菌多达33种，干物质中淀粉类成分占37%、粗蛋白质含5%，粗纤维含48%和其他营养成分。因此，土豆渣的利用与开发越来越受到人们的关注。本试验是将土豆渣和玉米秸秆混合发酵，调制成有益于反刍家畜瘤胃内消化的发酵饲料，对育肥羊进行育肥实验，探讨土豆渣和玉米秸秆混合发酵料对育成羊的育肥效果，为提高土豆渣的利用率、缓解农牧区饲料资源缺乏提供依据。
1 材料与方法
1.1实验材料
1.1.1实验动物与饲养管理
选择平均体重23.，02±0.42kg的育成小尾寒羊120只，按照随机分组的原则分成四组，每组30只设两个重复组，舍饲。实验1、2、3组饲喂基础TMR中分别加20%、35%、50%土豆渣发酵料，对照组饲喂基础TMR。动物每天饲喂3次，自由饮水。
1.1.2实验饲料和制备
玉米秸秆、土豆渣、糖蜜和精料补充料由内蒙古察右中旗裕丰养羊场提供。精料的配方为：玉米57.8%，小麦麸5.0%，菜籽粕2.0%，棉籽粕8.0%，豆粕7.5%，玉米纤维饲料10.0%，尿素粉1.0%，磷酸氢钙1.0%，石粉2.0%，食盐1.0%，小苏打1.0%，健胃散1.2%，预混料2.5%。
土豆渣发酵料配方及制作：土豆渣发酵料配方为60%土豆渣+10%大豆糖蜜+29%秸秆粉+0.7%尿素+0.3%食盐。其生产工艺为：饲料原料混合→水分调节→TMR搅拌→ 塑料袋压实填装→避光储存发酵15天→成品
1.2实验方法
1.2.1实验设计
实验动物预饲期10天，育肥期60天。育肥期内在试验开始前1天、开始后第30天和60天分别早晨空腹称重，计算日增重。
实验在2014年9月10日至11月10日，在内蒙古察右中旗养羊场进行。
1.2.2 测定指标
实验期主要测定了育肥羊的初始重、中期重、末重、平均日增重。实验数据用SPSS软件进行方差分析。
2 结果与分析
体重变化分析
从表2可以看出，实验1、2、3组与对照组相比，育肥30d的日增重分别提高26.88%（P<0.01）、34.09（P<0.01）%和39.91%（P<0.01），试验3组与实验1组相比提高8.96%（P>0.05）。育肥60d后实验1、2、3组与对照组相比日增重分别提高16.57%（P<0.05）、18.11%（P<0.05）和19.12%（P<0.05），实验3组与实验1组相比提高2.19%（P>0.05）。
分析以上验结果表明，土豆渣加玉米秸秆发酵料组成育肥羊的全混合日粮（TMR）与相同量的玉米秸秆混合而成的育肥羊全混合日粮相比，其育肥羊的日增重显著或极显著提高，说明，土豆渣 与其他的饲料原料科学合理的混合并适当加工调制后可以反刍动物（草食动物）甚至作为单胃动物的饲料是很好的饲料资源，有待于更广泛的开发利用。
参考文献
[1] 孙万成，肖明，孙小凤.马铃薯渣脱水技术研究[J].食品研究与开发，2010，（3）：69-73.
[2] 王首宇. 利用马铃薯渣发酵生产饲料蛋白的研究[J]. 粮食科技与经济， 2010， 35（1）：53-54
[3] 沈讷敏， 王芬， 陈五岭. 复合微生物发酵马铃薯渣生产蛋白饲料的工艺研究[J]. 广东农业科学， 2011， （18）：66-68.
[4] 闫晓波， 韩向敏.马铃薯渣和玉米秸秆混合青贮料对奶牛生产性能的影响[J].广东农业科学，2009， （5）： 144-14
关键词：玉米秸秆；土豆渣；发酵饲料； 育成羊
土豆渣是马铃薯淀粉生产的副产品，一直不能被有效利用而作为废弃物丢弃，堆弃的土豆渣发酵后散发出霉变的恶臭味，严重污染周围环境。内蒙古自治区中西部地区是我国马铃薯的主产区，每年马铃薯产量大约1100万吨，是农牧民致富的途径之一。鲜土豆渣含水量高达80%，自带菌多达33种，干物质中淀粉类成分占37%、粗蛋白质含5%，粗纤维含48%和其他营养成分。因此，土豆渣的利用与开发越来越受到人们的关注。本试验是将土豆渣和玉米秸秆混合发酵，调制成有益于反刍家畜瘤胃内消化的发酵饲料，对育肥羊进行育肥实验，探讨土豆渣和玉米秸秆混合发酵料对育成羊的育肥效果，为提高土豆渣的利用率、缓解农牧区饲料资源缺乏提供依据。
1 材料与方法
1.1实验材料
1.1.1实验动物与饲养管理
选择平均体重23.，02±0.42kg的育成小尾寒羊120只，按照随机分组的原则分成四组，每组30只设两个重复组，舍饲。实验1、2、3组饲喂基础TMR中分别加20%、35%、50%土豆渣发酵料，对照组饲喂基础TMR。动物每天饲喂3次，自由饮水。
1.1.2实验饲料和制备
玉米秸秆、土豆渣、糖蜜和精料补充料由内蒙古察右中旗裕丰养羊场提供。精料的配方为：玉米57.8%，小麦麸5.0%，菜籽粕2.0%，棉籽粕8.0%，豆粕7.5%，玉米纤维饲料10.0%，尿素粉1.0%，磷酸氢钙1.0%，石粉2.0%，食盐1.0%，小苏打1.0%，健胃散1.2%，预混料2.5%。
土豆渣发酵料配方及制作：土豆渣发酵料配方为60%土豆渣+10%大豆糖蜜+29%秸秆粉+0.7%尿素+0.3%食盐。其生产工艺为：饲料原料混合→水分调节→TMR搅拌→ 塑料袋压实填装→避光储存发酵15天→成品
1.2实验方法
1.2.1实验设计
实验动物预饲期10天，育肥期60天。育肥期内在试验开始前1天、开始后第30天和60天分别早晨空腹称重，计算日增重。
实验在2014年9月10日至11月10日，在内蒙古察右中旗养羊场进行。
1.2.2 测定指标
实验期主要测定了育肥羊的初始重、中期重、末重、平均日增重。实验数据用SPSS软件进行方差分析。
2 结果与分析
体重变化分析
从表2可以看出，实验1、2、3组与对照组相比，育肥30d的日增重分别提高26.88%（P<0.01）、34.09（P<0.01）%和39.91%（P<0.01），试验3组与实验1组相比提高8.96%（P>0.05）。育肥60d后实验1、2、3组与对照组相比日增重分别提高16.57%（P<0.05）、18.11%（P<0.05）和19.12%（P<0.05），实验3组与实验1组相比提高2.19%（P>0.05）。
分析以上验结果表明，土豆渣加玉米秸秆发酵料组成育肥羊的全混合日粮（TMR）与相同量的玉米秸秆混合而成的育肥羊全混合日粮相比，其育肥羊的日增重显著或极显著提高，说明，土豆渣 与其他的饲料原料科学合理的混合并适当加工调制后可以反刍动物（草食动物）甚至作为单胃动物的饲料是很好的饲料资源，有待于更广泛的开发利用。
参考文献
[1] 孙万成，肖明，孙小凤.马铃薯渣脱水技术研究[J].食品研究与开发，2010，（3）：69-73.
[2] 王首宇. 利用马铃薯渣发酵生产饲料蛋白的研究[J]. 粮食科技与经济， 2010， 35（1）：53-54
[3] 沈讷敏， 王芬， 陈五岭. 复合微生物发酵马铃薯渣生产蛋白饲料的工艺研究[J]. 广东农业科学， 2011， （18）：66-68.
[4] 闫晓波， 韩向敏.马铃薯渣和玉米秸秆混合青贮料对奶牛生产性能的影响[J].广东农业科学，2009， （5）： 144-14