春节，觥筹交错、笑语声喧的情景更是随处可见。不过，饮酒只是助兴取乐的一种形式，千万不可贪杯。中医专家为帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身，提出了关于饮酒的7个对策——
　　
　　对策1:放慢饮酒速度。即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精（乙醇）量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举例说，酒精度数为16%的250毫升酒，用250毫升×0.16＝40毫升，酒精的量就是40毫升。如果一个人花４个小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理标准。按照这一速度喝酒，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。
　　对策2:吃柿子。柿子是富含果糖和维生素Ｃ的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精；所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素Ｃ，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或在干燥后做柿叶茶喝。
　　对策3:多食贝类。贝类可强化肝脏的解毒作用，以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原，而维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的解毒作用。
　　对策4:喝清水。水能稀释酒精，有改变机体细胞内外水分的平衡作用。体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精成分增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以，虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。不论是哪种原因，充分摄入水分，都是没错的。“醒酒水”自古就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中，混入三小撮盐并一口喝下去，能刺激胃吐出食物。
　　对策5:饮用运动型饮料和果汁也有效。过量饮酒的次日早上醒来，嗓子常常感觉很干，此时体内有酒精和乙醛残留，应设法尽早将其排出体外。含无机盐和糖的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。如运动型饮料和果汁效果就很好，特别是前者，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对解宿醉有效，与酒同饮还可防止醉得太厉害。需要注意的是，不管哪一种饮料，如果过于冰凉，有效成分都不易被吸收，所以应喝常温或温热的。
　　对策6:喝芦荟汁。芦荟带刺的绿色部分和其中的胶质含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
　　对策7:吃富含蛋白质的食物。这些食物减轻肝脏负担，最适合作为下酒菜。有人喝酒后喜欢吃口味重的食物，如油分多的拉面，这会给胃肠带来负担，延长醉酒的不适感。因此，应选择水果、加蜂蜜的牛奶及酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
　　
　　解酒小饮品
　　1.蜜汁柠檬水。将适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中，注入温水搅拌混合。也可用醋代替柠檬。
　　2.柿叶茶。将柿子嫩叶清洗，用强火煮２分钟，切碎挤干，阴干后放入罐中保存，饮时取少量用热水冲泡即可。
　　
　　温馨提示
　　饮酒后不可立即入浴。热水浴的确可以促进血液循环，通过发汗作用将酒精经皮肤挥发，但同时会使肝脏的血流量减少，引起肝脏功能降低。肝脏的功能变弱之后，酒精的代谢也会变弱，醒酒过程就变得更缓慢；而且，由于脑和冠状动脉的血流量减少，心脏病和脑中风发作的危险也会增大。因此，晚上饮酒后应避免立即泡澡，次日可通过温水浴来消解宿醉的不适。