【摘 要】
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天福号酱肘子，可谓名冠京城，尽人皆知。喜爱京城美食的顾客，谈起它，每每赞誉有加，溢于言表。如今，熟肉制品充市，竞争异常激烈，天福号以其传统的工艺、优良的产品品质，独树一帜，兴盛走红
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天福号酱肘子，可谓名冠京城，尽人皆知。喜爱京城美食的顾客，谈起它，每每赞誉有加，溢于言表。如今，熟肉制品充市，竞争异常激烈，天福号以其传统的工艺、优良的产品品质，独树一帜，兴盛走红。捡来的招牌“过火”的美味 天福号的成名，说来话长。从１７３８年开业，至今已
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