【摘 要】
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米甜酒为糯米发酵而得的低醇甜酒,民间饮用普遍。为考察其营养成分,本文用纸层析方法进行了米甜酒的氨基酸分析,从中分离和鉴定了精氨酸(Arginine),瓜氨酸(Citrulline),苏氨
【机 构】
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中国药科大学药物分析教研室,中国药科大学药物分析教研室,中国药科大学药物分析教研室,中国药科大学药物分析教研室 1985届毕业生
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米甜酒为糯米发酵而得的低醇甜酒,民间饮用普遍。为考察其营养成分,本文用纸层析方法进行了米甜酒的氨基酸分析,从中分离和鉴定了精氨酸(Arginine),瓜氨酸(Citrulline),苏氨酸(Threonine),丝氨酸(Serine),酪氨酸(Tyrosine),苯丙氨酸(Phenylalanine),
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