【摘 要】
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研究了聚乙烯吡咯烷酮、硫脲、亚硫酸氢钠对白肋烟叶片多酚氧化酶活性的抑制作用。结果表明,以1.0mmol·l-1聚乙烯吡咯烷酮喷洒叶片对多酚氧化酶活性抑制效果最好,抑制率为54.55%;1.0mmol·l-1硫脲浸泡烟叶
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研究了聚乙烯吡咯烷酮、硫脲、亚硫酸氢钠对白肋烟叶片多酚氧化酶活性的抑制作用。结果表明,以1.0mmol·l-1聚乙烯吡咯烷酮喷洒叶片对多酚氧化酶活性抑制效果最好,抑制率为54.55%;1.0mmol·l-1硫脲浸泡烟叶抑制效果次之,抑制率为48.31%;在喷洒和浸泡两种处理方法中,均以亚硫酸氢钠的抑制效果最低。
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